Leipä iltapalana

Hyvin tavallinen iltapala on leipä tai leivät. Se onkin hyvä pohja iltapalalle, mutta muutamilla lisäyksillä saat siitä levollista unta tukevan, palauttavan iltapalan, jossa mukana on kaikki hyvän aterian elementit.

 

Valitse kuitupitoinen leipä – ruisleivän lisäksi leipähyllystä löytyy runsaskuituisia vaihtoehtoja myös vaikkapa kauraisissa vaihtoehdoissa. Valitse arkikäyttöön yli 60% rasvaa sisältävä kasvisrasvalevite. Lisää leivälle pari vähärasvaista ja vähäsuolaista leikkelettä tai paista tai keitä kananmuna, sillä saa iltapalaan sopivasti proteiineja. Lisäksi tarvitaan kasviksia. Pilko leivälle lisäksi kurkkua, paprikaa, tomaattia tai mistä ikinä sitten pidätkin! Kuorruta leipä kasviksilla.

 

Munan ja kasvisten sijasta voit hyvin napata leivän kylkeen rasvattoman rahkan tai maustamattoman jogurtin, johon lisäät marjoja. Jos leipä ei kuulu iltapalasuosikkeihin, voi jogurtin tai rahkan sekaan lisätä vähäsokerista mysliä tai kaurahiutaleita, jolloin siitä tuleekin tuorepuuro. Kokeile!